Kao operater, prvo definišem cilj: biskvit, glazuru, dekor ili specijalni efekat, jer svaki traži drugačiji režim. Zatim biram peć i mjerne resurse: pirometar, termopar odgovarajućeg tipa, kontroler programa i set konusnih indikatora. Uporedo provjeravam ventilaciju i zaptivanje, jer stabilnost atmosfere
Operatersko poređenje režima pečenja keramičkog posuđa uz precizno praćenje temperature
